Венские кофейни

Вена -один из самых сладких городов мира.

 Веной, также как и венским кофе и венским штруделем, надо уметь наслаждаться….долго, никуда не торопясь, смакуя каждый вкусный и ароматный кусочек!

Итак, а почему, собственно, кофе в Вене такой вкусный? И что такое культура венских кофейн?

Кофе в Вене готовится по особым секретам на альпийской водичке, поэтому и вкус у него особый!

Но мы начнем с самого начала…

Согласно легенде первая кофейня появилась в Вене еще в 17 столетии. И называлась она » У голубой бутылки «… Именно тогда в кофейни начинают приходить посетители, чтобы ….. ну, Вы знаете зачем.

Во времена Зигмунда Фрейда и Густава Климта основное население города проживало в маленьких квартирках, поэтому и собирались в кофейнях как простые смертные так и знаменитости. Сегодня такие заведения как CAFE CENTRAL, SACHER,  HAWELKA  и др. очень гордятся как своей историей, так и количеством известных людей, бывших их гостями. Часто у тех, кого сегодня знает весь мир не было денег заплатить за чашку кофе, как, например, у Льва Троцкого, завсегдатая CAFE CENTRAL, или художника Эгона Шиле, расплачивавшегося своими картинами за завтрак!

 Кондитерская DEMEL в ВЕНЕ

Бывшая королевская кондитерская DEMEL на улице GRABEN не менее знаменита, как своими вкусностями так и историей. Попробуйте венские булочки, кофе, названное в честь бывшей владелицы Анны Демель, и сфотографируйте фигуры в витрине, созданные из кондитерских ингридиентов! Купите засахаренные фиалки а-ля Сисси и не забудьте загадать желание, когда будете пить шампанское с венскими фиалками… Внимание! Желания исполняются!

Я также рекомендую посетить не самую многолюдную, но самую древнюю кофейню Вены- кафе Frauenhuber, она находится недалеко от Венской Оперы, в центре Вены, и Вы ее легко найдете.

История кофейни очень интересна. В 80 -х годах 18 го столетия личный повар императрицы Марии Терезии Franz Jahn открывает ресторан, где также находился концертный зал. Cегодня- это единственная кофейня мира, гостей которой развлекали величайшие композиторы, такие как, В. А. Моцарт, Л.В Бетховен и др.

4 марта 1791 года Моцарт давал в этом зале один из своих концертов, он оказался последним выступлением гения на публике, 5 декабря этого же года он умрет в своей квартире, находившейся рядом с этой кофейней. Дом смерти Моцарта в Вене снесен, на его месте сейчас — магазин.

К посетителям этой древнейшей кофейни Вены и сегодня официанты обращаются » Милостивая госпожа» и Милостивый господин».

После того как Вы испробуете венский штрудель и кофе зайдите в церковь Тефтонского Ордена.

Здесь расположена резиденция Великого Магистра Тефтонского Ордена, вы также сможете остановиться в одном из апартаментов Ордена. Насладитесь оазисом тишины, несмотря на то, что расположен он в двух минутах от переполненного туристами центра. Здесь сдаются комнаты, в одной из которых, кстати, жил Моцарт в 1781, когда он приезжал в Вену с составе свиты князя архиепископа Колоредо.

Недалеко находится самый старый, как утверждают его владельцы, ресторан Вены — «Греческий Кабак «, по-немецки Griechenbeisel на Fleischmarkt, это тоже в историческом центре Вены .

Основан ресторан в 1447, то есть, ему более чем 550 лет. Он сущестовал под разными названиями, гостями кабака были многие из знаменитостей — Моцарт, Марк Твен, Бетховен, Иоганн Штраус. Там, кстати, Вы увидите подпись Моцарта и многих других знаменитых гостей заведения. Кофе там тоже подается!

Я, все таки, рекомендую кушать в ресторанах, а кофе пить в кофейнях! Именно так поступают истинные венцы!

Наслаждайся Веной!

Ресторан Griechenbeisle в Вене

Заказать звонок